割烹 舞鶴2008:05:16:22:44:03
旬の季節の素材を大切にした
純和風のお料理におもてなしの心を添えて。
信州の小京都ともいわれる山都・飯田で、明治時代から会席の場として親しまれている割烹です。
水が打たれた玄関を通るとき、背筋が伸びるような気持ちのいい緊張を感じるのは、日本料理のもてなしの心に癒されるからでしょう｡
お料理は、その日に仕入れた旬の食材を使い、板前さんの技により見目麗しく仕上げられ、素材の新鮮な味わいが堪能できる品ばかりです。夏には鱧、冬なら蟹、もちろん滋味あふれる地元の野菜をふんだんに使い、食材で季節を知る幸せを満たしてくれます。
お料理をいただくお部屋は、木のぬくもりがやさしい、こちらも純和風のお座敷です。日本庭園を眺めながらの食事は、目で舌で季節を味わうにはまたとない空間です。
昼食、会席のほか、慶祝、法事、宴会等、幅広く利用できます｡
お料理は、昼は松華堂弁当、夜は４、０００円から。なお、食事の際は、電話での予約が必要です｡
この情報は、2008年05月16日現在のものです。情報をご利用のいただく方は、こちらをお読みください。
TEL.0265-22-0121
http://www.iida-maizuru.jp/
[住］飯田市追手町
[営］10:00～22:00
[休］不定休 [駐］10台
割烹 舞鶴の場所
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