昼神うどん 玉のゆ2009:05:18:13:11:05
神話にちなむ ｢昼神うどん｣ が新名物。
食欲そそる香りと手打ちのコシが調和する。
ヤマトタケルが魔除けのために蒜※ルビ・ひる（にんにく）を噛みながら神坂峠を越えたのが、地名「昼神」の由来。これにちなんだ「昼神うどん」は、温つゆににんにくの香りが食欲をそそる看板メニュー。千代幻豚と自家栽培の長ねぎを柔らかく煮込み、麺はキリッと引き締まったざる（８５０円）と、温かい湯盛り（９００円）を選べます。
30年続いた温泉旅館が、うどん専門店に生まれ変わったのは２００８年５月。
うどん好きだった先代の遺志を継ぎ、東京で和食の腕を磨いてきたご主人が、本場讃岐などで修行を積みスタートしました。うどんは毎日みずから手打ち。粉を厳選し、モチモチした歯ごたえとツルリとしたのど越しを出しています。
ババロアのような食感の手づくり牛乳プリン（２００円）も隠れた名品。夜の宴会（４～14人）では、旅館時代から評価の高い「鯉の甘露煮」が健在です。
この情報は、2009年05月18日現在のものです。情報をご利用のいただく方は、こちらをお読みください。
TEL.0265-43-2880
[住］阿智村智里395
[営］昼 11:00～14:00 夜 17:30～20:00
[休］火曜定休
[駐］10台
昼神うどん 玉のゆの場所
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