料理庵 見晴2009:05:18:13:19:20
懐かしさを感じる五平餅。
山菜、松茸、趣向を凝らした会席料理に舌鼓。
季節の会席料理が中心で、法事や会合など宴会で利用されることが多い料理庵見晴。10室以上の個室を完備し、２階の広間は１００人まで対応できます｡
春の山菜､秋のキノコは､ご主人自らが山に入って採ってくる地物。味だけでなく目でも楽しめるようにと調理、盛り付けをします。「個性を活かした日本料理を」とこだわるご主人は、常に新メニューを考案。夏メニューに加わった「吸い酢」は、酢の物を飲み物風にアレンジし、長芋やもずく、コーンの食感の違いを活かした新感覚の酢の物です。
そして、会席料理のシメに欠かせないのが五平餅。初代から約70年受け継がれている胡麻味噌は門外不出の秘伝の味。１人前４本は多めに感じますが、口当たりも軽くペロリと食べられます｡
飯田インターから車で５分の距離とは思えないほど緑に囲まれた別世界。店先から佐倉神社まで続く桜は２００本以上。軒先の藤棚も見事な枝ぶりです
この情報は、2009年05月18日現在のものです。情報をご利用のいただく方は、こちらをお読みください。
TEL.0265-25-7317
http://www.harapeko-iida.com/shop/sakura_ue/
[住］飯田市北方3483
[営］10:30～22:00(予約制)
[休］不定休
[駐］20台(マイクロバスの送迎有)
料理庵 見晴の場所
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